200 g svesker
2 dl portvin
200 g muscovadosukker
65 g sukker
1 stk hel kanelstang
1 ps snittede mandler
Kom sukker og portvin samt kanel i en lille gryde – kog ved svag varme indtil saucen er sirupsagtig og sukkeret er helt opløst. Til slut puttes svesker og mandler i.
Hvis saucen skal varmes op igen, så skal det ske hurtigt, da sveskerne tørrer ind ved for meget varme.
Opskrift indsendt af Anne T. Schmidt